| Juni-dessert |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 45 minutter. |
|
Forord:
Som alle sommerens bær er også jordbærrene fyldt med vitaminer - både A,B og C, - og de indeholder kun 40 kalorier/168 kJ pr. 100 g - bærrene alene vel at mærke. Med piskefløde og sukker tilsat bliver det jo en helt anden sag. |
|
Vareforbrug til 5 personer:
400 g jordbær
2 spsk. sukker
2 bæger yoghurt, 350 g
1 æggehvide
2 dl piskefløde |
|
Sådan skal man gøre:
- Skyl og nip jordbærrene.
- Tag 5 pæne bær fra til pynt.
- Mos resten med en gaffel og smag til med sukker.
- Rør yoghurten i.
- Pisk æggehviden meget stiv, pisk 1 spsk. sukker i bland det i jordbærmosen sammen med stiftpisket flødeskum.
- Anrettes i portionsskåle og sættes i køleskabet i ca. ½ time.
- Pyntes med hele bær ved serveringen.
|
|
