Mandelpærer Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 40 minutter.
Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 15-20 minutter.

Forord:
En dessert af frisk, saftig frugt sammenbagt med mandelmasse smager dejligt efter en kraftig kødret.

Vareforbrug til 4 personer:
4 store, saftige pærer
saft og skal af ½ appelsin
200 g mandelmasse

Tilbehør:
Flødeskum eller is
Mandelpærer
Sådan skal man gøre:
  1. Skræl pærerne og slær dem i bådformede stykker.
  2. Læg stykkerne i et smurt, ovnfast fad.
  3. Pres appelsinsaft over og drys med reven skal.
  4. Riv mandelmassen på rivejernets grove side direkte over pærestykkerne.
  5. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader til frugten er mør og mandelmassen gylden.
  6. Serveres med flødeskum eller is.
Tips:
Æbler kan tilberedes på samme måde, men må drysses med lidt farin, før mandelmassen rives over.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com