Ingefærcreme Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 10 minutter.

Forord:
Ingefær er et pikant krydderi, som vi anvender både i kødretter og kager eller som her i en "lyndessert".

Vareforbrug til 4 personer:
2 dl piskefløde
2 spsk. sukker
1 dl creme fraiche
ca. 2 dl yoghurt naturel
1½ tsk. stødt ingefær
1 spsk. citronsaft
1 lille ds. mandariner (200 g)
lidt stødt ingefær til pynt
Ingefærcreme
Sådan skal man gøre:
  1. Pisk fløden stiv med sukker.
  2. Rør creme fraiche og yoghurt i.
  3. Smag til med ingefær og citronsaft.
  4. Fordel cremen i portionsglas og garnér med mandarinstykker og et drys ingefær.
Tips:
Det er ikke en dessert, der kan tilberedes flere timer i forvejen, da der ikke er tilsat husblas. Fløden vil i løbet af forholdsvis kort tid blive flydende.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com