|
|
| Vingelé med frugt |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 1 time + stivnetid. |
 Indsendt af: Marianne |
|
Vareforbrug til 8-10 personer:
1 citron
1 appelsin
1 stk. hel kanel
2 dl vand
100 g sukker
10 blade husblas
½ liter hvidvin
ca 600 g frugt og bær f.eks. jordbær, brombær og hindbær sammen |
|
Sådan skal man gøre:
- Citron og appelsin vaskes grundigt.
- Skal af citron og appelsin skæres i strimler og koges med kanel, vand og sukker.
- Smelt den udblødte husblas i sukkerlagen. Sigt det og tilsæt vinen.
- Hæld lidt vingelé i bunden af en form og lad det stivne.
- Læg frugt på og hæld lidt gelé ved, og lad det stivne.
- Fortsæt med at lægge frugt og gelé, indtil formen er fyldt og lad desserten stå koldt et par timer.
- Dyp formen i varmt vand og vend frugt/vin-geleen ud. Servér den i skiver, som den er eller giv lidt flødeskum eller is til.
Tips:
Frugt-geleen kan også laves alkoholfri. Brug æblemost eller druesaft i stedet for vin. |
|
|
