Varmt og koldt med appelsin og citron Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 10 minutter pr. drik.

Forord:
I vinterens mørke tid, hvor solen står lavt på himmelen, behøver vi et ekstra tilskud af C-vitaminer. Citrusfrugter indeholder mange. Så hvis vi daglig spiser en appelsin, citron eller grapefrugt - eller presser og drikker saften - behøver vi ikke ekstra tilskud for at få dækket vort behov af C-vitaminer.

Vareforbrug:
Varm appelsindrik:
6 dl letmælk
3 æggeblommer
3 tsk. honning
1½ dl appelsinsaft

Kold grapedrik:
4 æggeblommer
4 tsk. sukker
4-5 dl grapesaft

Kold citrondrik:
2 citroner
3 spsk. sukker
6 hele nelliker
2 flasker tonicvand
Varmt og koldt med appelsin og citron
Sådan skal man gøre:
Varm appelsindrik:
  1. Varm mælken.
  2. Pisk æggeblommerne i.
  3. Tilsæt appelsinsaft og honning.
  4. Varm igennem og servér.
Kold grapedrik:
  1. Rør æggeblommer og sukker sammen.
  2. Tilsæt grapesaften.
  3. Serveres i høje glas garneret med en skive appelsin.
Kold citrondrik:
  1. Pres saften af citronerne.
  2. Tilsæt sukker og nelliker og rør, til sukkeret er opløst.
  3. Tilsæt tonicvand og isklumper.
  4. Garnér med en citronskive.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com