| Rejer med citronflødesauce |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter + optøningstid. |
 Indsendt af: Vivian |
|
Vareforbrug til 4 personer:
200 g rejer (fra frost)
1 bdt. forårsløg
500 g spaghetti
salt
1 tsk. smør
2½ dl piskefløde
1 dl grønsagsbouillon
2-3 spsk. citronsaft
peber |
|
Sådan skal man gøre:
- Lad rejerne tø op.
- Rens forårsløgene og snit dem fint. Hold den grønne og hvide del adskilt.
- Bring vond i kog til pastaen og kog denne med salt efter anvisningen på pakken.
- Sautér den hvide del af forårsløgene i smør. Tilsæt fløde og bouillon og lad det småsnurre, til det har fået en cremet konsistens.
- Smag til med citronsaft, salt og peber.
- Vend rejer, afdryppet spaghetti og sauce sammen.
- Pynt med den grønne del af forårsløgene.
|
|
