| Sigga`s islandske kylling |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 1 time & 10 minutter. |
 Ovntemperatur: 200 grader. Stegetid: 1 time. |
 Indsendt af: Denise |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 Kylling
1 dl mandler
1 stor ds. ferskner
2 dl creme fraiche
1 dl ferskenlage
3 spsk. kinesisk soya
salt
peber
evt. sukker
reven ost |
|
Sådan skal man gøre:
- Kyllingen deles i 8 stykker, lægges i et ovnfast fad og drysses med salt og peber.
- Kyllingen sættes i ovnen ved 200 grader og steges næsten færdig, tages ud og fonden hældes i en lille gryde.
- Stil kyllingen til side. Imens tilsættes fonden creme fraiche, ferskenlage og soya. Koges op, jævnes med meljævning og smages
til med salt, peber og evt. sukker eller ferskenlage/soya.
- Fordel mandler og ferskenbåde mellem kyllingestykkerne og hæld saucen over.
- Stil retten tilbage i ovnen i ca. 10 minutter, drys med reven ost og gratiner få minutter, til osten akkurat er smeltet.
- Serveres med ris.
|
|
