| Tomatgratineret høne |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
 Ovntemperatur: 225 grader. Stegetid: 20 minutter. |
|
Forord:
En rød hønseret med en herlig duft af krydderier, der breder sig i køkkenet, når retten tages ud af ovnen. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 kg høne
smør eller margarine
2 tomater i både
1 porre
1 tsk. salt
½ tsk. peber
2½ dl creme fraiche
3 spsk. tomatpuré
1 tsk. oregano
½ basilikum |
|
Sådan skal man gøre:
- Hønen deles i portionsstykker, der brunes i fedtstof og lægges i et smurt ovnfast fad.
- Porreringe og tometer lægges på hønsekødet og der drysses med salt og peber.
- Creme fraiche, tomatpuré og krydderier blandes og hældes over retten.
- Retten gratineres ved 225 grader i 15-20 minutter, til overfladen er gylden og kødet gennemvarmt. Løse ris og salat
gives til.
|
|
