| Kylling i ovn |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 1 time + optøning. |
 Ovntemperatur: 220 grader. Stegetid: 45-50 minutter. |
 Indsendt af: Vivian |
|
Forord:
|
|
Vareforbrug til 4 personer:
ca. 1 kg kyllingelår (optøede)
100 g cornflakes
2 tsk. paprika
1 tsk. salt
½ tsk. peber
olie til pensling
Gulerødder:
1 bdt. gulerødder
2 spsk. olie
2 spsk. balsamico-eddike
groft salt
Skysauce:
stegesky
2 dl hønsebouillon
1-2 spsk. tomatketchup
salt
peber
Tilbehør:
250 g ris
salt |
|
Sådan skal man gøre:
- Opvarm ovnen til 200 grader.
- Hæld cornflakes i en plasticpose og knus dem fint. Tilsæt paprika, salt og peber og bland det hele godt sammen.
- Pensl kyllingelårene med olie og vend dem ét ad gangen i de knuste cornflakes. Læg kyllingelårene i en bradepande og steg dem i den varme ovn i ca. 45-50 minutter, til de er gennemstegte.
- Skræl gulerødderne og skær dem i tynde, skrå skiver. Vend dem med olie og bred dem ud i et jævnt lag på en bageplade med bagepapir på.
- Rist dem i ovnen i ca. 15 minutter. Dryp eddiken over og rist atter gulerødderne i ca. 2 minutter, til eddiken er fordampet. Krydr med salt.
- Si stegeskyen fra kyllingekødet og skum for fedt. Bring skyen i kog med bouillon og rør ketchup i. Smag til med salt og peber.
- Kog risene efter anvisningen på pakken.
|
|
