| Krydret kylling i karry |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
 Indsendt af: Vivian |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 cm. ingefær, skrællet og finthakket
1 fed hvidløg
1 løg
1 spsk. majsolie
4 kyllingebryststykker uden ben ( evt. med skind )
1 tsk. garam masala
1 dl kyllingebouillon
½ dl piskefløde
2 spsk. hakkede mandler, korlanderblade og mandelflager til servering
Tilbehør:
Kogt risblanding |
|
Sådan skal man gøre:
- Steg ingefær og løg i smalle både i olien.
- Hak hvidløget, kom det ved og brun også kyllingestykkerne i 4-5 minutter.
- Drys med garam masala og kom bouillon ved efter 1 minut.
- Lad det småkoge i 10-15 minutter til kyllingerne er gennemstegte.
- Rør fløde og hakkede mandler i og lun igennem, inden det hele serveres pyntet med korianderblade og mandelflager.
- Server risblanding til.
|
|
