| Fyldte rundstykker |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
|
Forord:
En lille varm anretning til en hyggeaften falder som regel i god jord. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
4 stk. rundstykker eller 4 skiver brød + smør
2-3 strimler bacon eller skinke
½ porre eller 1 løg
1 ds. champignoner
2 tsk. hvedemel
2 dl fløde
250 g kogt eller stegt kød (kylling eller kalv)
salt, peber
1 rød peberfrugt eller 1 bdt. persille |
|
Sådan skal man gøre:
- Skær et låg af rundstykkerne og tag lidt af indmaden ud. Smør dem indvendig med lidt smør og sæt dem i en god varm ovn.
- Skær baconen i tynde strimler og svits dem i en gryde sammen med porre eller løg.
- Drys hvedemel på, tilsæt fløde og evt. vand fra champignonerne. lad stuvningen koge igennem og smag den til. Rør de
skivede champignoner i og lad dem varme godt igennem.
- Skær kødet i terninger og kom det i.
- Fyld stuvningen i rundstykkerne og garnér med ringe af peberfrugt eller en kvist persille.
|
|
