Peberrodstomater Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 30 minutter.
Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 15 minutter.

Forord:
Varme fyldte tomater er en delikatesse. Er ovnen tændt til hovedretten eller til brødbagning, er det kun lidt ekstra ulejlighed at servere en lækker lille forret. Peberrodstomater kan serveres til en middag med kød eller fisk som hovedret.

Vareforbrug til 4 personer:
4 store tomater
150 g fetaost eller flødeost
2-3 spsk. reven peberrod
evt. salt og peber
fintklippet dild eller persille
Peberrodstomater
Sådan skal man gøre:
  1. Halvér tomaterne og fjern kernerne med en ske.
  2. Rør osten smidig og smag den til med reven peberrod, evt. lidt salt og peber.
  3. Fyld osten i tomaterne og sæt dem i et ovnfast under grill eller en 200 grader varm ovn i ca. 15 minutter.
  4. Garnér med fintklippet dild eller persille og servér ristet brød og smør til.
Tips:
Lad ostene ligge temperet et par timer før de skal anvendes, så er det meget let at røre dem smidige.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com