Sprøde osteruder Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 30 minutter.
Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 15 minutter.

Forord:
Disse osteruder kan spises både varme og kolde. De passer fint til en salat eller suppe som forret.

Vareforbrug til 24 stk:
180 g blødt smør eller margarine
3 dl stærk reven ost
180 g hvedemel
240 g kogte løse ris
lidt cayennepeber
smør eller margarine til formen
Sprøde osteruder
Sådan skal man gøre:
  1. Rør fedtstof og ost til en blød creme. Bland mel og ris i og krydr med cayennepeber.
  2. Smør en kageform, 20 x 20 cm, og hæld risblandingen ud i den.
  3. Bag i en 200 grader varm ovn i ca. 15 minutter til skorpen er sprød.
  4. Lad ostekagen køle af og skær den derefter i små rudeformede stykker.
Tips:
Kan serveres til drinks, suppe eller salat.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com