| Butterdejsstænger med fyld |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 45 minutter. |
 Ovntemperatur: 225 grader. Bagetid: 15 minutter. |
|
Forord:
Ved hjælp af dybfrossen butterdej og forskelligt fyld kan man hurtigt lave en lækker lun ret. Fyldet kan varieres efter smag. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
2 plader dybfrossen butterdej
Fyld 1:
2 spsk. tomatpuré
1 ds. sardiner i tomat
½ finthakket løg
10 fyldte oliven i skiver
1 lille grøn udskivet peberfrugt
50 g reven ost
Fyld 2:
100 g røget skinke
1 ds. champignoner
smør eller margarine
1 spsk. hvedemel
1 dl. fløde
50 g reven ost |
|
Sådan skal man gøre:
- Butterdejspladerne rulles ud til 10x25 cm og lægges på en bageplade.
Fyld 1:
- Dejen smøres med tomatpuré. Sardiner, hakket løg, oliven og peberfrugt fordeles på dejen. Drys med ost.
- 2 cm dej foldes op omkring fyldet hele vejen rundt. Der pensles med æg og stængerne bages ved 225 grader i ca. 15 minutter
til osten er smeltet og dejen bagt.
Fyld 2:
- Skinken skæres i strimler, de afdrypne svampe skæres i skiver og begge dele svitses i fedtstof.
- Melet drysses i og der spædes med fløde. Koges i ca. 5 minutter. Afkøles.
- Læg fyldet på dejen, drys med ost og fold det ind. Der pensles med æg. Bages ved 225 grader i ca. 15 minutter.
|
|
