Varme ostebrød Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 30 minutter.
Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 10 minutter.

Forord:
Som aftenforfriskning passer ost glimrende med en kop te eller kaffe - eller ved mere festlige lejligheder med et glas øl eller rødvin. Ostebrødene kan tilberedes i mange variationer og med forskelligt tilbehør.

Vareforbrug til (4 varianter):
4 skiver franskbrød
smør
2 dl reven mild ost
1 æggehvide
¼ tsk. paprika
3-4 skiver bacon
1 tomat
1 skive skinke
4 skiver mild ost
1 bakke karse
Varme ostebrød
Sådan skal man gøre:
  1. Smør brødet med smør.
  2. Pisk æggehviden stiv, bland 1 dl reven ost i og læg det på ét af brødene.
  3. Læg 1 dl reven ost på en skive brød og drys med paprika.
  4. Læg en skive skinke smurt med sennep på en skive brød og derover en eller to skiver ost.
  5. Læg ost på en skive brød, derpå tomat i kvarte og let foldede skiver bacon.
  6. Sæt brødene i ovnen ved 200 grader til de er gyldne, men ikke brune. Bliver de for mørke, får osten en bitter smag.
Tips:
Varme ostebrød kan forberedes flere timer i forvejen. Stil dem køligt og søt dem i ovnen kort før serveringen.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com