|
|
| Pizza-burger |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 25 minutter. |
 Ovntemperatur: 250 grader. Bagetid: 7-8 minutter. |
|
Forord:
Herlige varme burgers med pikant kødfars, som dufter af krydderurter og ost. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
100 g røget skinke
150 g mild ost, f.eks. danbo
1 løg
300 g hakket oksekød
1 spsk. smør eller margarine
1 spsk. tomatpuré
½ tsk. salt
½ tsk. oregano
¼ tsk. sort peber
½ tsk. merian
4 kuvertflûtes
100 g ost i skiver, f.eks danbo eller esrum |
|
Sådan skal man gøre:
- Skær skinken og osten i små terninger. Pil og hak løget fint.
- Svits skinken og løg i fedtstof. Bland det hakkede kød i og lad det stege med under omrøring, til det har fået farve.
- Tilsæt osteterningerne og lad dem smelte ved svag varme.
- Blandingen smages til med tomatpuré, salt, peber, oregano og merian.
- Flæk brødet og fordel kødfarsen på den ene halvdel. Læg tynde skiver ost på og luk brødene sammen.
- Pizza-burgerne gratineres i ovnen ved 250 grader i 7-8 minutter, til osten er smeltet.
- Serveres med halve tomater drysset med oregano.
Tips:
Man kan godt fryse kødfarsen, som er rar at have ved hånden, når man skal lave en hurtig frokost. |
|
|
