Russiske honningagurker Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
Specialiteter fra det russiske køkken kan som regel kendes på en kombination af sure og søde ingredienser. Det giver en god og kraftig smag. Disse honningagurker er også en blanding af surt med sødt og kan serveres som forret eller med ristet brød som lidt godt ud på de små timer.

Vareforbrug til 4 personer:
4 syltede agurker
2 dl creme fraiche
2 dl honning
Russiske honningagurker
Sådan skal man gøre:
  1. Skær hver agurk i 6 både på langs.
  2. Bland lidt vand i honningen eller lad den stå tempereret så den bliver smidig.
  3. Anret honingen, creme fraichen og agurker i små skåle eller asietter.
  4. Agurkerne dyppes skiftevis i de to blandinger efterhånden som man spiser dem.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com