| Frokostsild |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
|
Forord:
Når silden til frokost skal gøres mere fyldig, kan det gøres ved at tilberede den sammen med skiver af kogte kartofler og mayonnaise. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
½ kg kogte aspargeskartofler
2 løg
3 kryddersildefileter
2 dl ymer
125 g mayonnaise
1 bdt. purløg
salt
peber
3 hårdkogte æg
1 bdt. dild |
|
Sådan skal man gøre:
- Skær de kogte kartofler i skiver og læg dem på et serveringsfad.
- Drys med hakket løg.
- Skær kryddersilden i små stykker på skrå og fordel dem over og mellem kartoflerne.
- Rør ymer med mayonnaise, smag til med salt, peber og kom den fintklippede purløg i.
- Hæld blandingen over silden.
- Skær de kogte æg i bådformede stykker og læg dem på, sammen med klippet dild.
|
|
