Skinkeruller Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 30 minutter.

Forord:
Disse skinkeruller er lige så gode som forret som på frokostbordet. Serveret som forret kan rullerne anrettes på portionstallerkener. På frokostbordet kan det være mere praktisk at anrette skinke og fyld hver for sig, hvis der bliver en rest til overs.

Vareforbrug til 4 personer:
8 tynde skiver røget skinke
1½ dl piskefløde.
1 dl finthakkede, syltede agurker
1 dl finthakkede peberfrugt
3 spsk. hakket dild eller persille
peber
Skinkeruller
Sådan skal man gøre:
  1. Fløden piskes til skum.
  2. Agurker, peberfrugt og dild blandes heri.
  3. Fyldet smages til med peber.
  4. Det fordeles på skinkeskiverne og disse rulles sammen og anrettes på et fad.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com