Sildeburgere Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
Af grovboller eller et par skiver groft brød kan man tilberede hamburgere til en lille natmad eller et mellemmåltid, med herlig røget sild og lidt lækkert fyld. Husk at rense de røgede sild grundigt for ben inden de lægges i burgeren.

Vareforbrug til 4 personer:
4 grovboller eller 8 skiver groft brød
4 røget sild
smør eller margarine

Fyld 1:
4 spsk. mayonnaise
1 udskivet løg
dildkviste

Fyld 2:
4 spsk. syltede rødbeder i terninger
dildkviste

Fyld 3:
8 spsk. røget torskerogn
agurkskiver

Fyld 4:
2 dl hytteost blandet med purløg
Sildeburgere
Sådan skal man gøre:
  1. Bollerne flækkes, lidt af indmaden fjernes og bollerne smøres
  2. Fyldet smøres i fordybningerne eller på brødets inderside.
  3. Bollerne lægges sammen omkring sildene.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com