| Gyldne ostebrød |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 20 minutter. |
 Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 10-12 minutter. |
|
Forord:
Som en hurtig forret eller lidt lækkert til natmaden kan man vælge gyldne ostebrød. Det er hverdagens ingredienser på en festlig måde. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
3 æggehvider
2 spsk. mayonniase
¼ tsk. salt
1 skive skinke
mild ost
karse
4 skiver franskbrød, smurt med smør
4 æggeblommer
1 grøn peberfrugt |
|
Sådan skal man gøre:
- Begynd med at tænde for ovnen og sæt termostaten på 200 grader.
- Skær skinken i terninger.
- Pisk æggehviderne stive, drys saltet i og vend mayonnaisen forsigtigt i. Derefter tilsættes skinke, ost og karse.
- Fordel ostemassen påde smurte franskbrødsskiver og lav en lille fordybning i midten.
- Sæt brødene på begepapir på pladen og sæt den i ovnen i 10-12 minutter, til ostebrødene er gyldne.
- Ved anretningen lægges en æggeblomme i fordybningen af ostemassen, og der garneres med ringe af grøn peberfrugt. Serveres til et glas øl eller en kop te.
|
|
