Smørepålæg med hytteost Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
Hytteost er fremstillet af skummetmælk, som er tilsat løbe. Efter at mælken er stivnet, og vallen siet fra, tilsættes fløde, så fedtindholdet bliver det samme som i sødmælk. Som næringsmiddel er hytteost et godt supplement til den daglige kost. Den har mange anvendelsemuligheder og passer godt sammen med både grønsager og frugt.

Vareforbrug:
Let æggesmør:
150 g smør
1 æg, nykogt
100 g hytteost
salt
hvidløg eller hvidløgspulver
2 spsk. finthakket purløg

Hytteost med porrer:
1 dl piskefløde
100 g hytteost
2-3 spsk. fintsnittede porreringe
salt
Smørepålæg med hytteost
Sådan skal man gøre:
Let æggesmør:
  1. Rør blødgjort smør smidigt.
  2. Mos ægget med en gaffel og bland hytteosten i. Rør derefter smørret i og smag til med salt, hvidløg og fintklippet purløg.
  3. Serveres på ristet brød.
Hytteost med porrer:
  1. Pisk fløden til skum og bland hytteosten i.
  2. Bland porrer i og smag til med salt.
  3. Spises på nybagt sigtebrød.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com