| Butterdejstærte med løg |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 20 minutter. |
 Ovntemperatur: 225 grader. Bagetid: 6 + 12 minutter. |
 Indsendt af: Marianne |
|
Vareforbrug til 4 personer:
4 plader butterdej á ca 75 g
4 løg
sorte oliven
4 æg
2 dl piskefløde
salt
friskkværnet peber
100g reven ost |
|
Sådan skal man gøre:
- Optø butterdejen og rul hvert stykke ud til en firkant i dobbelt størrelse. Skær en strimmel på ca 1 cm af på alle sider, pensel siderne med vand og læg strimlerne på som kant. Tryk dem lidt til med en gaffel. Prik midten af bundene let med en gaffel og forbag dem ved 225 grader i 6 minutter.
- Pil løgene, skær dem i ringe og blanchér dem i letsaltet vand i 3 min. Hæld vandet fra, overhæld dem med koldt vand og lad dem dryppe af. Fordel løgene på bundene og læg oliven imellem.
- Pisk æg og fløde sammen og krydr med salt og peber. Hæld det over og drys ost på toppen. Bag tærterne færdig ved 225 grader på næstnederste rille i ca 12 minutter.
Tips:
Servér med strimlet salat. |
|
