| Bradepandekage med sirup |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet (3 mdr.) |
 Tilberedningstid: Ca. 1 time. |
 Ovntemperatur: 175 grader. Bagetid: 45 minutter. |
|
Forord:
Søde kager uden fedtstof hænger mere i formen end andre kager, derfor må man være ekstra omhyggelig med at smøre formen eller lægge bagepapir i, før dejen kommes i. |
|
Vareforbrug:
4 æg
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt nellike
200 g lys sirup
50 g pommeransskal
250 g hvedemel
2 stk. bagepulver
15 mandler |
|
Sådan skal man gøre:
- Del æggene og rør blommerne godt sammen med sukker.
- Rør ingefær og nelliker i.
- Mel og bagepulver blandes og kommes i sammen med smeltet sirup.
- Pommeransskallen skæres i små terninger og tilsættes.
- Æggehviderne piskes helt stive og vendes i dejen.
- En lille bradepande pensles med smeltet smør eller fores med bagepapir, hvorefter dejen kommes i.
- Mandlerne skoldes, smuttes og skæres i tynde splitter og drysses over dejen.
- Formen sættes i ovnen ved 175 grader i ca. 45 minutter.
|
|
