| Citrontoppe |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
 Ovntemperatur: 225 grader. Bagetid: 10-15 minutter. |
|
Forord:
Muffins med citronsmag er dejlige, hurtiglavede kager - de passer til både kaffe og te, og er allerbedst når de er nybagte. |
|
Vareforbrug til 12 stk:
75 g smør
ca. 100 g sukker
1 æg
reven skal af 1 citron
¾-1 dl mælk
1½ tsk. bagepulver
110 g hvedemel |
|
Sådan skal man gøre:
- Rør smør og sukker let og luftigt.
- Kom ægget i og rør det hele rigtigt godt sammen.
- Rør den revne citronskal i.
- Bland melet med bagepulver og kom det i skiftevis med mælken.
- Kom dejen i muffinsforme, som kun må fyldes ¾, da der skal være plads til, at dejen kan hæve.
- Sæt kagerne i ovnen ved 225 grader i 10-15 minutter, til de er bagte og smukt gyldne.
- Spises nybagte, evt. med et drys florsukker på.
|
|
