Æblescones Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 25 minutter.
Ovntemperatur: 250 grader. Bagetid: 10 minutter.

Forord:
Hvis man skal have noget hjemmebagt i en fart, er scones værd at prøve. Dejen behøver nemlig ikke at hæve og det går dejligt let. Man klapper dejen ud til runde kager direkte på bagepladen. Scones smager bedst nybagte og varme.

Vareforbrug:
300 g hvedemel
1 tsk. salt
3 tsk. bagepulver
50 g smør eller margarine
2 dl mælk
1 dl små æbleterninger
1 tsk. kanel
2 tsk. sukker
Æblescones
Sådan skal man gøre:
  1. Mel, salt og bagepulver blandes i en skål.
  2. Smørret smuldres i melet og mælken tilsættes.
  3. Æbleterningerne blandes i kanel/sukker og kommes i dejen.
  4. Dejen ældes hurtigt sammen og deles i 3 portioner.
  5. Dejstykkerne lægges på den smurte bageplade og klappes ud til runde kager.
  6. Skær kagerne i fir stykker gennem midten og prik dem med en gaffel.
  7. Bages i ovnen ved 250 grader i ca. 10 minutter, til de er gennembagte og brune.
Tips:
Æble, kanel og sukker kan erstattes af rosiner.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com