Saftig krydderikage Udskriv

Frysning: Fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 1 time & 10 minutter.
Ovntemperatur: 175 grader. Bagetid: 1 time.

Forord:
Denne hurtigt lavede kage kræver ingen røring og ingen hævning. Ingredienserne skal blot blandes, hældes i en form og bages. Nemmere kan det ikke være.

Vareforbrug til 1½ ltr. form:
250 g hvedemel
225 g sukker
2 tsk. ingefær
3 tsk. kanel
2 tsk. nelliker
½ tsk. muskat
2 tsk. natron
1½ dl æble- eller abrikosmos
3 dl mælk
150 g smør
Saftig krydderikage
Sådan skal man gøre:
  1. Alle tørre ingredienser blandes i en skål.
  2. Frugtmos og mælk tilsættes og blandes sammen så hurtigt som muligt.
  3. Fedtstoffet smeltes, afkøles og tilsættes. Dejen hældes i en velsmurt rasp- eller meldrysset form.
  4. Kagen bages straks i en 175 grader varm ovn i ca. 1 time.
Tips:
Pakkes den afkølede kage ind i plast- eller al-folie i 2-3 dage bliver krydringen endnu bedre og kagen bliver fin blød.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com