Konfektboller med fyld Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
Ved juletid, hvor der skal være lidt ekstra sødt til både store og små, er her en opskrift på konfektboller, som er hurtige og nemme at lave.

Vareforbrug:
250 g marcipan
50 g hasselnøddekerner
50 g cocktailbær
50 g rosiner
80-120 g kokosmel
Konfektboller med fyld
Sådan skal man gøre:
  1. Ælt marcipanen let, til den er smidig.
  2. Skær cocktailbær og rosiner igennem en gang, hak nødderne groft og ælt det ind i marcipanen.
  3. Massen formes til boller, som trilles i kokosmel og lægges i glas eller æsker med låg.
Tips:
Det er også nemt at lave fyldte dadler eller svesker. Skær et lille snit i dadlerne, tag stenen ud og læg et lille stykke marcipan i hulrummet. Svesker kan fyldes på samme måde. De fyldte dadler eller svesker kan vendes i sukker, før de lægges i æsker eller glas med låg.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com