| Chokoladeæg |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 25 minutter + køletid. |
|
Forord:
Chokoladeæg eller chokoladekugler er lækre godter, lige velegnede til jul som til påske. Navnet får de efter den facon man giver dem. |
|
Vareforbrug:
125 g mørk chokolade
100 g blød nougat
1 dl piskefløde
2 spsk. rosiner
1 spsk. rom
5-6 hakkede valnødder
4 grønne cocktailbær
60 g hasselnøddekerner |
|
Sådan skal man gøre:
- Smelt chokolade og nougat i en skål i vandbad. Lad det blive helt blødt, før det røres sammen.
- Tag skålen væk fra varmen og rør fløden i.
- Hak valnøddekernerne samt cocktailbærrene og bland dem i sammen med rosiner og rom.
- Lad blanding afkøle lidt til den bliver fast, men stadig smidig.
- Form chokolademassen til æg eller kugler og tril dem i hakkede hasselnøddekerner.
- Æggene lægges på en flad tallerken og sættes i køleskabet, til de er helt kolde og hårde.
- Opbevares køligt i glas med låg.
|
|
