Mexicanerbøf Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
En god bøf med lækkert tilbehør er kræs for lækkermunde. Den er hurtig at tilberede og absolut prisen værd.

Vareforbrug til 4 personer:
4 skiver oksefilet
1 spsk. olie
salt, peber
2 spsk. mild chilisauce
4 skiver løg
4 skiver tomat
4 spsk. reven ost
Mexicanerbøf
Sådan skal man gøre:
  1. Bank bøfferne ganske let og steg dem 2-3 minutter på hver side i olie.
  2. Drys med salt og peber.
  3. Læg bøfferne på varme tallerkener.
  4. Kom på hver bøf ½ spsk. chilisauce, en skive rå løg, 1 skive tomat og øverst reven ost.
  5. Serveres med bagte kartofler eller lune flutes, og gerne grøn salat til.
Tips:
I Mexico serverer man gerne hvide bønner i tomatsauce til stegte kødretter. Bønnerne smages kraftigt til med chilisauce, men er ikke brændende stærke.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com