| Millionbøf på en anden måde |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
|
Forord:
Til farsretter er det en god idé ay købe småkød og så lade slagteren hakke det. det færdighakkede kød indeholder ofte mere fedt, der smelter af ved stegningen og giver større svind. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 kg gulerødder
½ kg hakket oksekød
50 g margarine
salt
1 bdt. persille |
|
Sådan skal man gøre:
- De rensede gulerødder rives på råkostjernets grove del.
- Kødet svitses i margarinen til det har skiftet farve og er blevet let smuldret.
- De revne gulerødder blandes i, der tilsættes salt og retten snurrer under låg i ca. 12-15 minutter.
- Drysses med hakket persille og spises med groft brød.
|
|
