| Grønsagsgratin med hytteost |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 1 time. |
 Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 40 minutter. |
|
Forord:
Hytteost er en mager og frisksmagende ostemasse, som sammen med grønsager kan blive en lækker middagsret med få kalorier. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
½ kålrabi
½ selleri
2-3 gulerødder
1 lille løg
300 g hytteost
3 æg
100 g reven, mild ost
salt
peber
merian
margarine til formen |
|
Sådan skal man gøre:
- Rens og skyl grønsagerne.
- Skær kålrabi og selleri i terninger og gulerødderne i skiver.
- Kog grønsagerne i ca. 10 minutter i letsaltet vand. Hæld kogevandet fra.
- Pil løget og hak det fint.
- Rør løg og hytteost sammen, del æggene og kom blommerne i sammen med ost, salt, peber og et nip merian.
- Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i blandingen.
- Læg grønsagerne i et smurt, ovnfast fad og hæld gratindejen over.
- Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter.
- Der serveres brød og smør til.
|
|
