| Engelsk ovnomelet |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 35 minutter. |
 Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 20 minutter. |
|
Forord:
En lækker omelet med bacon, purløg og ost, som lige er tilpas mættende som frokostret. Servér omeletten friskbagt. Hvis man har lyst, kan man lægge nogle sprøde baconskiver ovenpå. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
3 skiver bacon
1 porre
6 æg
1½ dl mælk
¼ tsk. salt
¼ tsk. peber
3 dl reven ost, f.eks. emmentaler
1 spsk. smør eller margarine
1 spsk. reven parmesanost |
|
Sådan skal man gøre:
- Steg baconskiverne sprøde på en hed pande. Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle og smuldr dem.
- Skyl og rens porren. Skær den i fine ringe.
- Pisk æggene i en skål og bland dem med mælken.
- Rør krydderierne, osten, baconsmuldr og porreringene i.
- Smelt fedtstoffet i en stegepande, som kan sættes i ovnen. Hæld æggeblandingen i og drys parmesanost over.
- Bag i en 200 grader varm ovn i ca. 20 minutter eller til omeletten er stivnet og gylden.
- Servér med ristet brød.
|
|
