Gulerodspletter Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 30 minutter.

Forord:
Vi har bagt dejen til pletter på en plettepande, men de kan udemærket bages som pandekager, hvis man ikke har denne specielle pande. Det er en god forret eller mellemret til børnene, og langt sundere end meget af det børnene i mange tilfælde fylder sig med.

Vareforbrug til 4 personer:
3 æg
180 g hvedemel
1 tsk. salt
6 dl mælk
2-3 gulerødder
2 spsk. hakket persille
smør eller margarine
Gulerodspletter
Sådan skal man gøre:
  1. De skrællede gulerødder rives.
  2. Mel og mælk røres til en jævning uden klumper.
  3. Æggene piskes sammen og blandes i dejen sammen med salt, de revne gulerødder og den hakkede persille.
  4. Dejen bages til pletter eller pandekager.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com