Omelet med oksekød Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 20 minutter.
Ovntemperatur: Grill. Bagetid: 3-4 minutter.
Indsendt af: Vivian

Forord:

Vareforbrug til 4 personer:
Omelet:
8 æg
2 dl vand
¾ tsk. salt
¾ tsk. peber
2 spsk. olie

Kød:
300 g hakket oksekød
1 finthakket løg
1 spsk. olie
¼ tsk. salt
¼ tsk. spidskommen
¼ tsk. peber

Tilbehør:
Rugbrød
Omelet med oksekød
Sådan skal man gøre:
  1. Steg løget i olien under omrøring, til det er klart.
  2. Tilsæt kødet og steg det, til det er brunet.
  3. Tilsæt derpå krydderierne og tag panden af varmen.
  4. Pisk æg, vand, salt og peber sammen. Tilsæt kødblandingen.
  5. Varm en pande, der kan gå i ovnen, op til god varme og tilsæt olien og fordel den på panden.
  6. Hæld kød- æggeblandingen på panden og skru ned til svag varme. Lad det stege nogle minutter til kanten er stivnet.
  7. Sæt omeletten under ovnens grill-element til overfladen er gylden og stivnet, ca. 3-4 minutter.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com