| Ansjospizza |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 1½ time. |
 Ovntemperatur: 275 grader. Bagetid: 20 minutter. |
|
Forord:
Denne pizza er en velsmagende ret, som er nem at lave og som kan varieres med forskelligt fyld. Denne pizza er fyldt med tomater og ansjosfileter og med et drys ost på overfladen. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
200 g hvedemel
½ tsk. salt
1½ spsk. smør eller olie
25 g gær
1½ dl vand
Fyld:
4 tomater
10 ansjosfileter
2 løg
2 spsk. smør eller margarine
10 oliven
1 tsk. oregano
2½ dl reven ost |
|
Sådan skal man gøre:
- Bland mel med salt og smør, rør gæren ud med vandet og kom det i. Ælt dejen igennem og lad den hæve til dobbelt størrelse.
- Rul dejen ud til en rund plade. Læg den på en bageplade.
- Skær det ene løg i skiver og læg dem på sammen med ansjosfileterne.
- Skær det andet løg i skiver, svits det i smør og fordel det oven på sildene.
- Læg skiver af oliven på og drys med reven ost og oregano.
- Sæt pladen i ovnen ved 275 grader til den er gyldenbrun og sprød, ca. 20 minutter.
- Serveres nybagt og varm.
|
|
