| Boghvedegrød og mannagrød |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 20-35 minutter. |
|
Forord:
For år tilbage var en ugentlig grøddag almindelig i de fleste hjem. En god tradition, vi også i vore dage burde bevare. Det er sundt, det er en billig ret og med en ostemad eller et æble bagefter er næringsbehovet dækket. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
Boghvedegrød:
1 l mælk
120 g boghvedegryn
salt efter smag
Mannagrød:
1 l mælk
100 g mannagryn
salt efter smag |
|
Sådan skal man gøre:
Boghvedegrød:
- Hæld mælken i en tykbundet gryde og bring den i kog.
- Drys grynene i under omrøring og lad grøden koge under låg ved svag varme i ca. 30 minutter.
- Smag til med salt. Server grøden med en smørklat, samt sirup eller sukker til at komme over og et glas mælk at drikke til.
Mannagrød:
- Pisk gryn og mælk sammen i en gryde og bring det i kog. Dæmp varmen og lad grøden koge under låg og ved svag varme i ca.
15 minutter.
- Smag til med salt og server med kanelsukker og evt. en klat smør samt et glas saftevand.
|
|
