Æggesalat Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
Det kan være bekvemt med en salat som denne æggesalat tilberedt af ingredienser, der ofte findes i køleskabet. Den er tilmed hurtig at lave og smager i al sin enkelthed vældigt godt.

Vareforbrug til 4 personer:
5 æg
150 g mayonnaise
2 tsk. citronsaft
1 spsk. sennep
½ tsk. hvid peber
½-1 icebergsalat eller kinakål
2-3 spsk. hakkede, syltede agurker
evt. salt
Æggesalat
Sådan skal man gøre:
  1. Kog æggene hårde, 8-9 minutter. De hældes over med koldt vand, pilles og hakkes.
  2. Mayonnaisen blandes med citronsaft, sennep og peber.
  3. Icebergsalaten skæres i strimler og lægges i bunden af salatskålen.
  4. Dressingen hældes over og de hakkede agurker og æg drysses over.
  5. Der serveres brød og smør til.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com