| Hytteostsalat |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 20 minutter. |
|
Forord:
Hytteosten bliver mere og mere populær, efterhånden som vi lærer at anvende den på forskellig måde. Her er den anvendt i en mættende og god salat i festlige farver. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 bæger hytteost, 500 g
salt efter smag
4-5 skiver syltede rødbeder
1 syltet agurk
125 g grønne, frosne bønner eller bønner fra dåse
8-10 champignoner
50 g selleri
persille til pynt
et drys sort peber |
|
Sådan skal man gøre:
- Rør hytteosten med salt.
- Skær rødbedeskiverne i stave og agurkerne i terninger og bland det i hytteosten.
- Giv bønnerne et kort opkog i letsaltet vand og lad dem afkøle. Anvendes bønner fra dåse, hældes væden fra.
- Skær den rensede selleri i strimler og champignonerne i skiver.
- Skær bønnerne igennem en gang og bland herefter alle ingredienser i hytteosten.
- Drys med hakket persille og groftkværnet peber.
|
|
