| Ostesalat med radiser |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 20 minutter. |
|
Forord:
Gode salatopskrifter kan man aldrig få nok af. Her har vi lavet en ostesalat med bladselleri, peberfrugt og radiser - altså
alle de grønsager, som specielt egner sig godt sammen med ost. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 salathoved
4 stilke bladselleri
1 bdt. radiser
½ grøn peberfrugt
1 salatløg
300 g danbo ost
Dressing:
6 spsk. olie
2 spsk. vineddike
½ tsk. salt
peber efter smag
1 knivspids paprika |
|
Sådan skal man gøre:
- Skyl og rens grundigt alle grønsagerne.
- Skær salaten i strimler, men gem et par af de pæneste blade til pynt.
- Skær bladsellerien og radiserne i tynde skiver.
- Fjern kernerne fra peberfrugten og hak den. Pil løget og skær det i tynde ringe.
- Skær osten i terninger.
- Bland alle ingredienser i en salatskål.
- Pisk dressingen sammen og hæld den over salaten. Pynt til sidst med de hele salatblade.
|
|
