| Julesalat med appelsin |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 10 minutter. |
|
Forord:
En herlig salat, der vil smage godt efter en federe ret, eller hvis man ønsker det, til selveretten. Samtidig er det en salat, som evt. kan gøre det ud for en dessert. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
3 julesalat (ca. 300 g)
2 appelsiner
Dressing:
1 spsk. vineddike
3 spsk. olie
1 spsk. vand
salt
peber
2 spsk. kryddersmør
eller 4-6 nelliker |
|
Sådan skal man gøre:
- De yderste blade på salaten fjernes om nødvendigt og salaten skylles og tørres.
- Salaten skæres i tynde skiver.
- Appensinerne skrælles og skæres i skiver og lægges lagvis i salatskålen.
- Rør marinaden sammen og hæld den over salaten.
- Drys med hakkede urter eller nelliker.
- Lad salaten trække lidt inden serveringen, men ikke for længe, for så bliver salaten let bitter.
|
|
