|
|
| Salat med ris |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
|
Forord:
Har man en rest kogte ris, kan de gøre god fyldest i en salat med grønsager og skinke. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
3 dl kogte ris
150 g kogt, røget skinke
1 løg
1 syltet agurk
1 tomat
1 pk. frosne ærter, 200 g
Sauce:
2 dl fløde
1 spsk. sennep
1 hårdkogt æg
1 tsk. lage fra agurker
salt
peber
1 salathoved |
|
Sådan skal man gøre:
- Skær skinke, løg, agurk og tomat i små terninger og bland det med de kogte risengryn og ærterne i en skål.
- Mos ægget med en gaffel, bland fløden i og smag til med sennep, lidt asieeddike, salt og evt. lidt peber.
- Hæld dressingen over salaten og sæt den i køleskabet, til den skal serveres.
- De skyllede salatblade lægges i salatskålen og risblandingen hældes over.
- Spises med groft brød og smør.
|
|
|
