Salat med æbler og nødder Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 15 minutter.

Forord:
I mange danske hjem er salatskålen stadig et særsyn til daglig. Selvom vi ved at rå grønsager er godt for vort velbefindende. En salat med æbler og nødder og flødedressing kan få selv »nybegyndere« til at kappes om salatskålens indhold.

Vareforbrug til 4 personer:
1 wondersalat
50 g valnøddekerner
2 æbler, gerne røde

Dressing:
1½ dl fløde
saft af ½ citron
sukker efter smag
Salat med æbler og nødder
Sådan skal man gøre:
  1. Skær rodskiven af salaten og fjern evt. visne blade.
  2. Skyl salaten i koldt vand og lad den dryppe godt af.
  3. Skær salaten i strimler og bland den med valnøddekerner og æbler skåret i både.
  4. Rør fløden sammen med citronsaft og smag til med sukker.
  5. Hæld dressingen over kort før serveringen.
Tips:
Wondersalat bevarer sin sprødhed bedst når den opbevares i en plastpose i køleskabet.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com