| Kirstens blendersuppe |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 30 minutter. |
|
Forord:
Hører der en blender med til ens køkkenredskaber, kan man hurtigt og med få ingredienser tilberede en portion god
varm suppe. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
1 dl fløde
25 g smør
1 stor kogt kartoffel
1 stor tomat
1 rå gulerod
¼ rå selleri
7 dl kogende vand
1 suppeterning
salt
peber
1 bdt. purløg |
|
Sådan skal man gøre:
- Skær gørnsagerne i mindre stykker og kom dem i blenderen sammen med 2 dl. kogende vand, fløde og smeltet smør.
- Lad blenderen køre, til grønsagerne er findelte. (Hvis det hele ikke kan være i blendern ad en gang, del da portionen i 2).
- Kog resten af vandet med bouillon-terningen, kom grønsagsblandingen i og giv suppen et opkog.
- Smag til med salt og peber og drys med fintklippet purløg.
|
|
