|
|
| Suppe med oksekød |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 25 minutter. |
 Indsendt af: Vivian |
|
Vareforbrug til 4 personer:
550 g hakket oksekød
1 lille finthakket løg
2 spsk. olie
1 dåse flåede, hakkede tomater
ca. 1¼ liter oksebouillon
1 ds. majskerner
2 spsk. sojasauce
1 bdt. forårslåg
salt
peber
Tilbehør:
Ciabattabrød |
|
Sådan skal man gøre:
- Steg løget i olien i en gryde, til det er klart. Tilsæt kødet og steg det, til det er brunet.
- Tilsæt derpå tomater, bouillon, majs og sojasauce og bring det i kog.
- Lad det småkoge under låg i 15 minutter. Soæd evt. med lidt mere bouillon.
- Rens forårsløgene og snit dem fint. Hold den hvide og grønne del adskilt.
- Lad den hvide del koge med i det sidste minut af suppens kogetid.
- Smag suppen til med salt og peber.
- Tag gryden af varmen og hæld suppen på tallerkener.
- Pynt med den grønne del af forårsløgene.
|
|
|
