|
|
| Farsbrød med tomatsauce |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Tilberedningstid: Ca. 1 time. |
 Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 50 minutter. |
 Indsendt af: Vivian |
|
Vareforbrug til 4 personer:
Farsbrød:
600 g skinkekød
1½ dl havregryn
1½ dl mælk
1 æg
2½ tsk. salt
1½ tsk. peber
70 g tomatkoncentrat
1 lille finthakket løg
Tomatsauce:
1 ds. flåede, hakkede tomater
70 g tomatkoncentrat
2 spsk. vand
et nip sukker
salt og peber
Tilbehør:
ris
salt |
|
Sådan skal man gøre:
- Opvarm ovnen til 200 grader.
- Udblød havregrynene i mælken i ca. 5 minutter.
- Rør havregrynsblandingen sammen med kød, æg, salt, peber, 35 g tomatkoncentrat og løg.
- Form farsen til et brød, som lægges i et ovnfast fad beklædt med bagepapir.
- Pensl farsbrødet med resten af tomatkonsentratet og bag det midt i den varme ovn i ca. 50 minutter.
- Kog risene i vand tilsat salt.
Tomatsauce:
- Bring de flåede tomater, tomatkonsentrat og vand i kog i en kasserolle.
- Lad det småkoge i 5 minutter.
- Smag til med sukker, salt og peber.
|
|
|
