Flæskekød med æbler og merian Udskriv

Frysning: Ikke fryseegnet. Tilberedningstid: Ca. 30 minutter.

Forord:
Udskåret og færdigpakket kød fra køledisk er let at gå til. Her er kødet anvendt til en fint krydret ret, der er nem og hurtig at lave.

Vareforbrug til 4 personer:
500 g udskåret flæske- eller skinkekød, terninger eller stykker
1-2 spsk. hvedemel
1 tsk. merian
1 tsk. salt
2-3 syrlige æbler
margarine til stegning
lidt persille
Flæskekød med æbler og merian
Sådan skal man gøre:
  1. Bland mel med merian og salt.
  2. Kom blandingen i en plastpose, kom kødet i og ryst posen, til kødet er pudret med mel overalt. Hæld kødet ud på en tallerken.
  3. Brun margarinen på en pande eller i en gryde og kom kødet i.
  4. Rør i gryden til kødet er velbrunet.
  5. Skær æblerne i bådformede stykker og lad dem stege med.
  6. Dæmp varmen, læg låg på og lad kødet stege nogle minutter, til alt er mørt. Hæld evt. lidt vand på panden, hvis kødet steger tørt.
  7. Drys med hakket persille og servér direkte fra panden.
Tips:
Hvis man køber færdigpakket kød til et par dage, må man huske at åbne pakken, da kødet ikke har godt af at ligge indpakket i plast og folie i køleskabet.

© Copyright by: www.mortens-lille-fristed.com