|
|
| Tabasco |
 |
|
|
En meget stærk spansk peber, oprindelig fra den mexicanske stat Tabasco. Tabascosauce er en industrielt fremstillet sauce af spansk peber, eddike og salt. Lagres i op til 3 år på fade inden aftapning. Saucen giver et pift til mange cajun- og kreoler-retter og til cocktailen Bloody Mary. |
|
