|
|
| Ingefær, tørret |
 |
|
De hele tørrede stykker af ingefærplanten, samt de tørrede pulveriserede jordstængler af
ingefærplanten, tilhører orkidefamilien - dyrkes i troperne. Ingefær er en vigtig ingrediens i
krydderiblandingen karry. Ingefær er en ældgammel lægeplante der stadig anbefales i husråd mod køresyge og migræne mm. Anvendelse.
Til bagning af kager og småkager, samt i gløgg og frugtdesserter. Til syltning af f.eks. græskar eller som drys i orientalske risretter. |
|
